scorecardresearch
We use cookies in this website to serve you better.

We use cookies to personalize content and ads, provide social media features, and analyze traffic. We may also share information about your usage of our site with our social media, advertising, and analytics business partners. Our business partners may match this information with other information that you provide to them or that they collect while using their services.

What is the cookie?

Cookies are small text files that web-sites use to make their experience more efficient. According to the GDPR, we can place the cookie absolutely necessary for the operation of this site.If you have an account and do not want to these cookies you should delete account after login. For other types of cookies we need to get permission from you. This site uses different types of cookies. Some cookies are placed by third party services on our pages like google analytics. You should change your cookie settings in their privacy pages because of we can not interfere to those cookies. Your permit is valid for the following areas: web.tv

İspir Fasulyesi Tarifi ve Yapılışı

154 views
Category Food & Drink
Date Added4 year(s) ago
LanguageTurkish [Türkçe]
Description
Erzurum'un meşhur İspir fasulyesi, tereyağı kullanılarak özel metodlarla pişiriliyor. Halk arasında Rize fasulyesi olarak yanlış tanınan İspir fasulyesinin sırrını ise kimse tam olarak bilmiyor. İri ve şeker tadında olan fasulyeler Türkiye'de sadece İspir'deki bir dere yatağında yetişiyor ve üreticisi tarafından herkese satılmıyoKuru fasulye, fakirin mecburen yemek zorunda kaldığı bir yemek olarak bilinir. Oysa, kıvamında pişirilmiş kuru fasulyenin tadını özlemeyecek biri bu topraklarda yoktur herhalde..

İspir Kuru Fasulyesinin en önemli özellikleri;

Kaleminde (pacişinde) 3 veya 4 adet dane bulunur, Şekli oldukça yuvarlaktır, Rengi parlak bej rengindedir, Suda fazla şişer-büyür, Erken pişer, Lezzetlidir, nispeten kabuk atmaz. Sizlere denemeye değer bir tat sunuyoruz.
Tags